Oleificio frantoio oleario ciclo di lavorazione per l'estrazione dell'olio d'oliva :defogliazione,lavaggio,frangi ura,gramolazione,separazione sansa-acqua-olio,separazione finale dell'olio.
Una tradizione del passato ancora presente oggi.
Il profumo ed il sapore della Sicilia nella produzione di qualità superiore.
Barreca. Oleificio dal 1890.